[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。
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＊有這些症狀時
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物公仔箱論壇4 e5 x3 ~; _% }5 `) k' I' ]% v
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ M# |0 V; d7 a  B
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食1 p" K% X, J+ @$ T. D" n- w
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＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材） tvb now,tvbnow,bttvb) `- o  ?( N3 r
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜www2.tvboxnow.com( J, [6 K( ~; N) ~$ F. m* k1 Y2 a, O
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥2 g; t0 {) ?" V# S
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕

＊改善重點
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。www2.tvboxnow.com/ ~. @9 @8 U7 A4 A% t

＊生活處方箋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* }% p# ]: E2 x6 Q! o8 ?% N- J6 H

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。

➤核桃香拌四季豆

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。tvb now,tvbnow,bttvb' X) Y$ Q* e% [! N1 X: C# d

（材料（２人份））：

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） 2 N. q+ A! C% K; b0 s
核桃．．．２大匙公仔箱論壇+ G. o3 z# @: W
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過公仔箱論壇3 v- Q' X! Z5 t. H) c' C$ K2 r3 ~
白芝麻粒．．．２小匙 4 r, J0 w2 y8 J) ]6 [1 v% P
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 www2.tvboxnow.com, ~) B" P+ z" r( V
醬油（濃口）．．．１／２小匙 % L! Q, j" `! q# p9 ?
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟） - h$ H( L. Y, }/ E5 D/ C1 n* l
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥公仔箱論壇2 \- i! l/ G, B$ W1 Y0 Q
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, u# H' d+ P2 S& n

（材料（２人份））TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 i! [, Q: L' ?

香菇、舞菇．．．合計８０ｇtvb now,tvbnow,bttvb2 O/ l/ W& k% Z4 |1 x1 W9 ?) e
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） & ]9 A0 u% t! V0 D# b2 c9 S
酒．．．２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" N5 T$ `+ i2 r* r  {
鹽．．．２小撮 $ N) A) w- z1 E! q
柚子皮（切絲）．．．少許 www2.tvboxnow.com. J4 X1 b1 a) v) t1 x6 T5 X
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（做法步驟）：公仔箱論壇7 s0 }7 d* i8 x1 j
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。  ~& i8 X9 x- h! o+ X! r

２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。5 K. w% K0 h% o
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。www2.tvboxnow.com( J) `  G  n& r- N: P
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➤魚香烤茄子 www2.tvboxnow.com3 c1 i# u7 K0 f3 c

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。公仔箱論壇- Q! F. x7 [# |- ?5 B# d: P5 ^& C

（材料（２人份））公仔箱論壇2 D6 t2 B' F) S7 u; J8 c

茄子．．．３小條（２５０ｇ） 0 y5 Q5 H3 J, E
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙 6 c' q$ G+ N, p7 |
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙公仔箱論壇$ P8 ]1 L* B- t  J2 b+ Y
紅辣椒（切丁）．．．少許 www2.tvboxnow.com: Y3 T/ ~- R. z; U& l
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' M- ~& E% \
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蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）： www2.tvboxnow.com7 x$ D) y* P# g# V. x( S" ]; T

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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