[西式食譜] 日 式 汁 煮 鴨 胸

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材 料公仔箱論壇0 @" s6 U! f1 [' [/ A% k& `! |
鴨 胸 1 件 、 黃 芥 辣 醬 1 茶 匙 公仔箱論壇3 I! E" z4 H2 w% f2 c* l3 n+ s! r& f
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& Y5 E5 k% {6 Z' `/ }" c! a9 Dwww2.tvboxnow.com汁 料
+ U" I% P9 |0 i4 ttvb now,tvbnow,bttvb濃 口 醬 油 45 毫 升 、 日 本 廚 酒 90 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 味 醂 45 毫 升
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9 o1 j" @+ y  e/ b1 {www2.tvboxnow.com                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法
2 ?0 w8 c# R1 |1 f: ^) w公仔箱論壇1. 鴨 胸 起 筋 ， 在 鴨 皮 輕 幾 下 。 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 煎 香 鴨 胸 皮 一 面 至 金 黃 色 ， 再 略 煎 鴨 胸 肉 一 面 ， 撈 起 用 熱 水 走 油 脂 ， 再 凍 水 。
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2.燒 熱 鑊 ， 倒 入 汁 料 煮 滾 ， 加 入 鴨 胸 煮 兩 面 約 1 分 鐘 ， 取 出 切 片 ， 而 汁 繼 續 用 細 火 煮至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 面 便 成 ， 吃 時 可 蘸 上 黃 芥 辣 醬 。 若 做 飯 盒 ， 可 伴 以 日 式 沙 律 菜 ，飯 盒 便 更 豐 富 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 j' d! G; T* i5 ?$ f
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) E* x" B/ @, n; |. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 國 鴨 胸 嫩 滑 、 沒 羶 味 ， 內 地 或 者 台 灣 貨 的 質 素 當 然 稍 遜 。
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chenyu200109

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