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2 Y5 y" B) r9 E& k 原料：
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/ o" W' h6 Z2 N1 d Gtvb now,tvbnow,bttvb 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：* u: ?6 ^/ {1 i: }
2 @* P; P: ~ Q" }: c$ ^ 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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. L- ?) C" s; S! s4 c 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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( @8 f9 M+ f! B S9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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! v5 M5 ?3 _, @- f! a+ j 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；* A' u0 G0 S/ d6 t; \/ A
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j/ {0 u% s( j4 qtvb now,tvbnow,bttvb 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。9 p- s7 }% j7 U L& C
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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