沙茶柳片 www2.tvboxnow.com% y* L1 y1 F* m" O9 C$ O) w, x3 Z
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材料 INGREDIENT2 ?# d* C) a7 s! Y/ \5 ~) a% y* R
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乾素柳片------------- 37.5公克
( `4 C' V# Q) E9 i0 U" z0 Ytvb now,tvbnow,bttvb西生菜----------------- 1個
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: H+ A, F# k) A/ _1 `9 a調味料 SAUCEwww2.tvboxnow.com8 }# n( K4 ]& e1 G7 }' J9 B
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% Y) A5 S1 Z' U# r7 Y2 S8 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙
( T, P4 @- ^$ U% r) p( i7 j3 ?胡椒粉----------------- 少許
8 U; F: _. y) P公仔箱論壇玉米粉--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 s2 j7 {) x1 F @& Y
香油------------------ 1湯匙
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5 A# O) k8 B" i8 F公仔箱論壇沙茶醬------------- 1/2湯匙 & ~" {: T2 t; I" N; g& e
醬油膏---------------- 1湯匙 & d; n# C, O/ I, u/ K6 d
水---------------------- 1/2碗
7 B- z9 ~" f& V) U; v# gwww2.tvboxnow.com太白粉水----------- 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com/ i0 m1 u) p0 y- G8 f/ X# ^
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作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
' ]) H" y# m6 ^' q# D5 b公仔箱論壇2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 www2.tvboxnow.com! ?. {( U' G' H; f
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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