材 料 : 2 隻雞脾3 F6 M* Y, M" i, O& y. |3 W: X
1 杯金菇tvb now,tvbnow,bttvb& C0 o6 l; g- x& p/ ^0 w& ^& g
1/2 杯清酒
( z6 [! E, ^2 G* y 1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% f! t* I2 b5 ]# o- G
2 茶匙蒜茸
( D9 T) n9 p# m. C 2 小磚腐乳2 P( L8 G; y* x4 C. k+ W( z6 h
, Z1 G0 K& z# T* U+ k醃 料 : 2 茶匙糖www2.tvboxnow.com! B# A; T* D2 V$ q4 x* { _% Z/ ~
1/2 茶匙鹽4 x" P9 L" q5 A# N$ W6 v+ u( U: }
2 茶匙生粉
6 H" O' ~) J5 {# I. Owww2.tvboxnow.com 1 湯匙生抽www2.tvboxnow.com$ m( V/ q, Q: `. \# A0 G
胡椒粉少許# w, E2 n) D2 ^$ D/ ~3 \7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 L E% F0 x( l- ^9 e, R6 f
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上5 H( a" U% Y$ m2 n; ~' o5 x
少許生粉，泡油至金黃備用。/ I$ [" ^! ?6 Y* z) ]; L9 [- L2 O
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
g- F2 a9 `1 E- U7 S) Ztvb now,tvbnow,bttvb (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
9 @2 ~3 T& J6 _/ F! h( S6 rtvb now,tvbnow,bttvb 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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