起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
. c( a1 e4 D) m" K* ~公仔箱論壇小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 |( g7 P* H% r  q% S
熱狗腸         3條) y. k1 s1 Q* H7 E
青椒末         1茶匙6 I, ~* [$ W7 {7 E  {6 P# L6 ?
芝士條         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l( V; w3 }  j/ @3 w4 k# |8 @# A
沙拉油         2大匙www2.tvboxnow.com/ p3 A$ T2 _* J1 l% m* D

/ d# ]9 W1 s. v- R# ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊：, h7 m* M4 F1 i6 A: |6 @/ B
低筋麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @8 \& v! E* y, W6 u1 t
在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; v; h' D) F8 s+ x* a, T' X
水         150㏄
3 `- Z$ i9 R9 S, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com& p5 v6 r% D9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 R/ Y  Y( q! Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ z% ], |% b. q4 O' s( [( w
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。- t3 Y4 }: p( `; ?# K/ H) u9 T5 s3 ?
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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0 G! }3 o9 [* A- ~7 Q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可