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公仔箱論壇4 z$ P: e& p4 \. V3 O \# `$ f
材料www2.tvboxnow.com5 B- ]8 j/ }/ e, p6 K
白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量+ J+ B% W' U: E8 T6 }* D/ W
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4 T$ L* ? B7 A! K& I% ~: }+ nwww2.tvboxnow.com做法
+ y4 s* C6 K8 \, r5 D6 r' Q; jtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。www2.tvboxnow.com, l4 d: x0 t$ e$ Y l$ n
; g5 k0 ?6 B& I$ D3 k7 y) D2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。
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貼士www2.tvboxnow.com/ y! e9 T% V7 u9 c2 n" L. w% A
地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！
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發表於 2009-9-9 01:33 PM
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