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冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許公仔箱論壇. y( j6 j/ L! T+ n$ O
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做法1 L: x0 T- z. `0 i# y
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 h4 u$ ?3 G& c% I" H
) T% C$ @' k* G' G1 [$ G+ [2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 F% _- c; W" P1 c5 b
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。2 K# w# H% G9 b, X( T0 T/ I
( ~1 M: |5 B& x6 U# v' W; mwww2.tvboxnow.com4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。7 _0 _7 P3 h' |- s8 k% n+ M+ U3 k
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。( F. W) C7 Z. J7 @/ J7 I
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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