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( S, }/ c6 C7 vtvb now,tvbnow,bttvb材料/ \6 H5 I( X# D1 e
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ P8 g4 M' a7 _4 A9 k) z: q
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1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
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) D9 h8 c5 s# v8 p$ L: [9 k公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。www2.tvboxnow.com/ q2 J3 k% l3 p8 I) [# o! Y
( \0 t* L( m" y( twww2.tvboxnow.com3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。) }, i0 r# R0 k3 y0 c$ ~- p
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4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
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& l- c. r1 O- V6 ?" N) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ _5 S8 {5 D9 h5 K+ Q. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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