美女厨房----梅汁苦瓜[5P]  公仔箱論壇0 ]1 |2 F5 w& D& t9 N5 e, q/ A
烹制方法（四人份）
# _: t: Z- R" Wwww2.tvboxnow.com 材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
4 I$ S, k* Q5 c2 x& Q. F 调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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8 s$ ?1 Z: T c8 ?www2.tvboxnow.com1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉
/ m5 C0 ?$ _% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j3 s9 D2 x: a- e+ P# {2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用tvb now,tvbnow,bttvb H3 O/ E& I: k0 S7 b
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3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 v6 q# h3 p: V2 j
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4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟
2 W0 C7 p- S/ T+ L- P% K2 Vwww2.tvboxnow.com 1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
& M3 }' }6 L+ qtvb now,tvbnow,bttvb 2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
, w( t, F e! [/ ^5 @3 ~2 Q- a& O7 ^- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。公仔箱論壇 B9 ^, J% y0 n! @5 i- E" p3 |! A
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |
發表於 2007-11-15 07:40 AM
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