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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)( e- H" P0 w6 D* U% Z0 l- N
150克
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可可粉
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1茶匙
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淡忌廉
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500毫升 公仔箱論壇- T. ^3 C& j$ B9 [9 q( a7 J
煉奶 tvb now,tvbnow,bttvb0 \" ]/ X! Q+ |7 F5 ~
100克
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雲呢哪條
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1條 (取其籽)
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雲呢糖
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1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) p9 d/ T) ]" K8 @, @3 F
工具TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* I4 E$ |& a
7吋慕士摸一個
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油紙一張
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唧袋tvb now,tvbnow,bttvb6 O& q2 E( j2 e  ?1 Y
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1 CM 唧咀6 S6 y  _2 u- ?3 e
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準備
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1.
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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C2 d. P  z3 h2 D
2.  
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。4 m  }/ H2 `- w9 v( w' c1 A5 A
3.公仔箱論壇0 m' [  `8 x2 q6 I( Y8 A/ Z8 {& s
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作
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1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。/ h1 x9 a% H) b1 e
 
2.  
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作公仔箱論壇. `) k# ]7 ^6 B  [9 \# K4 `% `1 F
1.
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瑪莉餅 可在超市購買。
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.  7 ]+ W9 _& a. W+ P  U$ h" m
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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