[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb% S7 S. y- a- u4 k) O1 ]1 ~

3 a& R) q8 D/ ctvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
% s$ {! a/ G5 q& F, l9 O/ R1 Jwww2.tvboxnow.com油 ------------------- 4碗 " N* J7 W; v8 \: j$ g8 v
香菇 -------------- 10朵 www2.tvboxnow.com* M8 @3 \5 m# |. g: @
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 公仔箱論壇* O  M. m! V8 X
糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' s- I: n5 ]. O; i
五香粉 ---------- 1/2湯匙
& G9 Z3 e+ p+ b6 T: s公仔箱論壇胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com' a! w$ I# |5 d7 `
炒香芝 ----------- 10兩
3 [3 W. q; f$ S紫菜切碎 -------- 10張
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& _) Z. _8 k/ m- R8 H5 E9 Qwww2.tvboxnow.com作法  METHODS4 s( Y, W; {6 ^* X" L+ B1 d: N7 h
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1. 豆腐皮切細絲。
' ?& N# B2 x) y! v公仔箱論壇2. 香菇切細末入油中炒香。
7 |1 g2 P$ P- H! J) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
% y- e& a: |8 u6 ?+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  a# O6 z  k. z) ^

7 ?7 X* t& N9 i( K# Dwww2.tvboxnow.com1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k6 i& Y2 U5 C5 R' H
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。