豆腐葷雜燴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% b$ H! z+ G1 J/ |& ^
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7 [- H! A1 m' `" Y' e$ Hwww2.tvboxnow.com材料：
' }$ ?& ?9 d7 j* |$ Twww2.tvboxnow.com豆腐，牛肉，白萝卜，胡萝卜，洋葱，香菇，鸡蛋，韭菜。
( m2 l) X1 O% e) b# ]/ U/ R调料：公仔箱論壇. J( x8 T9 B- F
酱油，盐，糖，胡椒粉，干淀粉，料酒，葱末，蒜末，香油。www2.tvboxnow.com1 X* s% w8 g- X( }& B+ W
其中：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _2 \& [9 Y# U1 D
处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。
# |* b4 N, g! j, N$ Z& i" g' u处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。
2 I! N: M0 S+ V# |# ?2 f7 l( A公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 E. x- O. }: Y0 d% e" x, l8 g
1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 [" {' O4 {" G9 G
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2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。公仔箱論壇6 L" }9 Y$ W! \4 T; r2 c9 J) h
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" V, K' r& R* Y( v7 c. swww2.tvboxnow.com3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。
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4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费。
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發表於 2009-9-7 01:54 AM
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