[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. 5 L3 E# y; {9 A	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。0 ]: \; u: N) e* }8 ~
2. + c5 H6 q5 w8 |+ J7 ~( z$ s# R: Ctvb now,tvbnow,bttvb	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q; ]4 Z7 O3 ~! n6 |6 F
3.公仔箱論壇! v/ w9 g6 m3 ~	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ `+ @) \, I: T
4. # p; W9 B, n9 S5 Y公仔箱論壇	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 * X1 N& F& o  V: q公仔箱論壇

貼士
1.公仔箱論壇. _2 k2 U& n  @/ ^9 b	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 - z9 f9 s9 ^; s' u$ Y  c& g1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]