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1、雪鱼半斤；% o+ w |7 I/ o t* a
" _. Q* _4 T+ C/ N2 k. r 2、西兰花一朵；
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4 |: G& M# X2 D6 i" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、豆豉三大匙；
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4、老姜一小块；www2.tvboxnow.com/ j3 r, ]/ f2 t& s
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5、独蒜一小个；5 h$ c. i5 k1 A& n4 F" U* r1 u
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6、香葱三、四棵；
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7、白糖一咖啡匙；tvb now,tvbnow,bttvb$ J7 v% }, }! |# m% t' t$ x
& D* g+ u7 B& ^1 V1 Htvb now,tvbnow,bttvb 8、料酒两匙；
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$ p `6 l# S* S' W/ m公仔箱論壇 9、盐适量。
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做法：
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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' @& J; d( W! Y" a. J! R: ] 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。9 R7 n: g4 P1 m
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。tvb now,tvbnow,bttvb* b1 M0 m+ S: r- z# ]$ @
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$ @$ v/ P2 ?( D& I0 c. Uwww2.tvboxnow.com 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。公仔箱論壇/ ? \8 c% I2 i& o2 U6 p
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好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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