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( z$ F7 N# j" K0 J5 u: a* T公仔箱論壇材料
% g0 N5 ?- x$ g7 o公仔箱論壇蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）
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1 E! G5 p( H* A. s4 S. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量1 p n3 ?. C) h" e3 i( u6 t9 ]8 ?
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做法) p4 n0 D; }5 d& ^+ F
1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。www2.tvboxnow.com" I% o* ~ H2 }* _
7 {) y' J ]0 P公仔箱論壇2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。
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3 o+ D2 R2 h8 {4 j* K* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。 公仔箱論壇% u* \1 j$ H" J' q5 W2 i& R4 N
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貼士
' E, ~% q6 w( `昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。公仔箱論壇( m; I# ~+ i$ O
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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