[西式食譜] 薯蓉牛肉批

nt1972

4 B2 I( i/ Z7 N! `9 dwww2.tvboxnow.com材料
4 y: x2 q$ `9 ]# ~tvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2隻
# i- R4 }, C8 H( V牛油.....20克
9 x# M) {/ s/ [6 ?& O6 ?& }公仔箱論壇碎牛肉.....150克 tvb now,tvbnow,bttvb9 m: T) ~1 p( S) t
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
1 z9 J+ A1 }  i6 H8 Y5 V/ lwww2.tvboxnow.com罐頭蕃茄(連汁).....3隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 s: Z7 o! p+ K5 a( X: f
牛至草(oregano).....少許
4 f5 R* x8 o/ A5 b$ a# i) c( O5 r! o- p3 J, }: w

1 {$ k) Z% C, v5 _  kwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com* x% a# z& o$ T$ b
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
" @2 z: x) V; ?: k0 f. b6 ^7 y' @www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- W( v4 D; H' n8 G7 n* b
2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。) v1 ?9 C2 v, C. k" `
tvb now,tvbnow,bttvb, O" E% L  v' f1 V3 q3 M3 o: ?$ |
3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。www2.tvboxnow.com) |2 b. q( ?+ [; A7 l) ]
www2.tvboxnow.com% Q: ]3 P' L5 k