[甜品] 香芒南瓜奶凍

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  h: h: A9 H0 E9 A" W公仔箱論壇Ingredients
) t' x, n- P  i7 v1 T公仔箱論壇砂糖.....6克
7 g( I* c! v* ~3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# i0 i+ k, Q8 _0 Q; I+ p
芒果.....1/2個
& i5 a; }/ |$ P9 etvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
0 A" r$ d% b( J/ _; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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0 J" \6 q3 H) c' d3 x1 K公仔箱論壇Steps
6 r/ f$ x) }1 i; N6 y" |8 q' A, gwww2.tvboxnow.com1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; ^3 o0 H1 L- m3 G3 ]" r

- ]0 v5 U& T# ^# w& h+ J7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。公仔箱論壇, |# f" I* N; V

+ @' b8 g) f* j$ w1 H1 l8 L- O3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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, W& G* d! `- T( Qwww2.tvboxnow.com4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。3 p' l* ?" A! W: J
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。www2.tvboxnow.com& g; X7 q. r2 \/ @
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips
0 J# J# |8 X, Q& z) z6 x可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。