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食材tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 ^9 o- r# I2 Z9 M7 X2 _
歐姆滑蛋.....1人份
4 }" g2 J5 C: |蛋.....2顆
1 E D9 j9 @2 V! p" d: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....50mlwww2.tvboxnow.com+ s. Z& k) y9 Q: ]+ u/ a& D+ Y
鹽巴.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ `' x) R. r0 Q4 n# C
胡椒粉.....少許. {# g. ?5 X) F% ?2 H9 D3 F
; Q( y: N6 m& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s8 }! W! n0 \
燴飯tvb now,tvbnow,bttvb( @% E* b7 D( I/ C
牛肉片.....300g
: @; d& A' E; Z u1 C4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁燴飯塊.....4塊www2.tvboxnow.com4 k4 {4 Z! z! [2 j" Q: x
洋蔥(切絲).....半顆
0 [# X7 D1 g) h( E- X, k紅蘿蔔(切塊).....半條8 J1 B/ \; S3 a# m X* |
原味無糖優格.....2大匙
9 M& \4 c. p. t/ \tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔(切塊)..... 1/4條www2.tvboxnow.com A. q; p8 i9 E* {2 @
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
! X$ U4 m' e: stvb now,tvbnow,bttvb菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法
; J" z) O' @( u1 ]0 A6 f5 a8 Q+ m, H公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
$ ^ ~; x/ K% d, ]* F- M% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) U8 | E9 M" @/ D2 U6 z
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
3 t: [" O, j: t% A- C6 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* J# g. f) X2 d+ W
3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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8 `1 u5 N3 @' ^www2.tvboxnow.com5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
3 x$ w |8 \ k0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z) L! }6 |0 T5 y8 r1 b8 ~7 ~, e8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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0 B; P( R0 ~6 M* P- d2 Y- stvb now,tvbnow,bttvb7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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# Q/ s+ N* ]. F6 c1 y5 c a* @tvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 M7 I! u& \- {9 H
# w, F" `6 ?( C' o- s7 B3 y10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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0 P- n: ~; R6 F6 A# d! b$ ?2 T6 x% Ytvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 y0 m2 _; b* E5 P7 s5 t
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% O8 |7 [. ^6 T8 [/ z+ w1 m
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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