[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; B) b( B5 @, q5 h) Z2 U
椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。
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調味料：公仔箱論壇' w9 X$ w! O( s. j, t
酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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作法：
$ A' \% j0 ^8 P8 w$ I1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。
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- H" w& a+ o" v2 P0 i9 k2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。www2.tvboxnow.com6 i; C: k+ _% f# X; ^5 l2 I
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降血糖功效：www2.tvboxnow.com+ E& w% L. s: [9 Q
十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。