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' [" i6 \; e) z$ C+ N, G* }0 ktvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇/ C( X' U% F( s* c: o8 Q O
歐姆滑蛋.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb8 I( W4 t2 Q& r0 t& C1 K: i
蛋.....2顆
/ [0 l: k, i( ~, i0 A公仔箱論壇動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb7 b0 x X9 o" s# ?
鹽巴.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ M" j+ X# A+ u4 \$ e
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 J9 [7 \ |4 ]
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燴飯
" Q. A! S, j9 g/ x; w/ ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P. w/ ?% k4 ]
茄汁燴飯塊.....4塊
2 l0 X6 m8 T; {0 t ~洋蔥(切絲).....半顆
, _5 Y: v( s# T6 ]3 o* r紅蘿蔔(切塊).....半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 |4 n5 i2 L- G4 H% d
原味無糖優格.....2大匙% C1 |( N/ v. u' L
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條, B T! o! P+ z6 o r$ X4 E& A0 G
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
" ]0 v. j0 \) D7 [菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
& w3 S- z" j0 r% r/ j" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 o6 Z- X/ d% k- z* ^ {
6 n7 Z4 t+ ?# L& u5 L做法公仔箱論壇4 J0 i) E6 \1 j6 p6 a
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ z+ ?, O, e/ W1 {: y
1 s R* M, R9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 50分後，出水量其多呢~www2.tvboxnow.com! B1 K, Y% L" X: B, @ D9 X
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。" I& v, W; q7 x7 w
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( q' T$ d7 s9 S- O# Y
, Z6 A. V o7 @: M$ `* |tvb now,tvbnow,bttvb6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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( ^1 Z3 n- m) n/ a* G7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ F+ E) D8 v* ]
0 m# E4 d/ v) b$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇2 K& J/ J5 i1 c' L3 n5 q" {4 j
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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9 Y, X' ?- _" u8 E- h- z0 Q11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味www2.tvboxnow.com! G9 u5 f! I3 W
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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