返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 檸檬水怎麼喝才對?揭開9大疑惑


' G6 q! C8 |9 d1 J  N" F. U0 {3 O有許多的民眾都會透過飲用檸檬水的方式來調理體質,更有許多的知名女星公開表示,自己維持美麗的秘訣就是每天飲用檸檬水。究竟檸檬水有哪些神奇的成分對人體有這麼多好處呢?怎麼自製、飲用才能達到最好的效果?關於檸檬水還有許多奇怪的說法,甚至是禁忌和誤解。以下針對民眾對於檸檬水有的疑惑解答如下:  ~  w$ K' Y) O) a

0 L4 N* d+ H( @+ {/ K: A* m公仔箱論壇許多的知名女星公開表示,自己維持美麗的秘訣就是每天飲用檸檬水。究竟怎麼自製、飲用檸檬水才能達到最好的效果?(圖片/自本站資料畫面)+ X3 b6 i5 q- ~* U) N7 ]* @
公仔箱論壇4 t+ T3 }# D- y( J1 F
疑惑1: 檸檬水濃一點比較好?
1 A4 v4 }3 c* G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb事實上,所謂的檸檬水並非檸檬汁,因此檸檬泡水絕不需要太濃,一大片帶皮檸檬泡一壺約800C.C左右即可。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! |# V6 T! a8 Z7 P6 A( y# e' Y

6 U$ h8 O! _. v# b# M) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,建議民眾自製檸檬水要帶皮切薄片,因為檸檬皮當中含有類黃酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裡面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。除了檸檬皮外,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,比如橙皮?、柚皮?之類,但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝了之後更有解渴的感覺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R2 d4 l+ ~1 P2 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) A$ }  R2 Y8 l
疑惑2: 不能用熱水沖泡檸檬水?tvb now,tvbnow,bttvb# n1 x. o! k& Z" u
許多人都會覺得檸檬不能用熱水泡,不然會讓維生素C的營養損失。實際上,泡檸檬的水太涼,則香味不容易泡出來。由於檸檬的酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒有想像中那麼容易損失,泡檸檬片的水溫度高於60度也完全沒問題。再說,喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候,食物的酸味會更濃一些,所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單,只要把檸檬水放涼一點再喝即可。
* n/ C+ E7 _5 j8 M1 B/ t  Q5 _0 J公仔箱論壇
; ?/ T( @" N8 h$ x  q) ]  h+ N公仔箱論壇疑惑3: 檸檬水易導致結石?
. H3 O4 L( ~/ S# g: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃,鈣和檸檬酸會結合成沉澱,甚至在體內生成結石,這樣的說法並不正確。檸檬酸鈣會溶於水,檸檬水的碳酸鈣的溶解度約是每100C.C的水只有0.02公克,並不高。
7 U* I# `/ C7 K$ d1 P公仔箱論壇; |" Z: X8 \7 d# B4 _$ A5 x6 G
檸檬酸鈣卻是製作補鈣產品的良好材料,因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。實際上,檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石,相反,檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的,而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的,甚至檸檬酸鉀已經用於腎結石的治療當中。tvb now,tvbnow,bttvb+ e  a1 B6 h" j3 s8 u8 M0 O( ]

7 _) B+ R1 n- ?# |3 S! ]6 Bwww2.tvboxnow.com疑惑4: 胃病不能喝檸檬水?
( Q) [8 `# Z0 y4 e另外,也有許多人認為有腸胃疾病的患者不能喝檸檬水,因為酸性太強會刺激胃,若有胃酸過多的問題不適合飲用。但實際上用一片檸檬來泡一大壺水,泡出來的檸檬水味道很淡,與可樂之類的碳酸飲料相比,酸度低很多,不至於會造成胃潰瘍發生。
% D: f' O8 x6 I0 Etvb now,tvbnow,bttvb& }8 o+ |# u1 D) h! M& j
有胃酸過多問題的民眾只需把檸檬水泡淡一點就可以飲用,而且少量的檸檬酸還有幫助胃黏膜修復的作用。西方人喜歡把檸檬汁擠在各種食品上,認為能幫助消化。對於消化不良者來說,在淡檸檬水中加薄薄一片薄薑片沖泡飲用,有助於促進消化液分泌、排便。tvb now,tvbnow,bttvb, Y  s. e, r1 r3 {4 t$ K5 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* D8 x" X" a7 p% d2 F
疑惑5: 白天不適合喝檸檬水?會變黑?公仔箱論壇$ N1 d& c( x' o5 V" s8 o
檸檬水究竟是有美白功效?還是檸檬易「感光」會反黑?許多愛美的女性朋友擔心白天喝檸檬水之後皮膚會長斑、變黑。但這個說法僅限於皮膚對光敏感的人群,而且主要是針對外用檸檬精油的說法。- I% Y% S# G8 e
公仔箱論壇6 T5 Y. m& \  b) a" G: J
從科學角度來說,食物中的主要光敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素。若依據吃感光性強的食物會長斑,那麼血紅素含量高的紅肉就不能吃,奶類食品、含有葉綠素的綠葉菜和獼猴桃都不能食用。
7 G% ~) z2 y7 l9 |. A4 R公仔箱論壇
0 b& p5 Y; u  h  M公仔箱論壇疑惑6: 檸檬水究竟是酸性食物還是鹼性食物?
& }/ a, l, k8 }3 ]& Q0 a公仔箱論壇「酸性食品導致酸性體質」的說法深植人心,但檸檬水是酸性食品還是鹼性食品,是許多民眾相當疑惑的。明明喝起來是酸味的,pH值也是酸性的,為何還有鹼性食品之稱?這是因為檸檬水中雖然有檸檬酸,但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水,隨著二氧化碳呼出體外,酸性也就被消滅了。
. N) F' U0 U5 Y; a1 t; Rwww2.tvboxnow.com- Z2 Q8 a5 t% k! h. }$ V
而檸檬中的鉀、鈣等離子,卻以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子都可以與酸根離子結合,可以降低尿液的酸性,故而被稱為「鹼性食物」。不僅檸檬,絕大多數蔬菜水果都是成鹼性食品。這一點對於痛風和高尿酸血症患者特別重要,因為尿液呈鹼性時,尿酸會形成鹽,較容易被身體排除,可以減少痛風發作的危險。
3 f7 Y) q% X! D" J/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B- X& V: U/ \: X1 _www2.tvboxnow.com
2 }  t! }7 {6 ^3 Y5 O疑惑7: 檸檬用不完怎麼保存好?公仔箱論壇2 p2 o3 G% A6 w5 [
有人問,每次才用一片檸檬,那剩下的怎麼辦?其實不用太擔心。檸檬果實的儲藏性相當好,檸檬久放至表面變乾,只要沒有發霉還是可以使用,只要將乾涸的表皮切除,內部仍然多汁,放一個月都沒問題。
0 o5 n, i7 @4 q  b9 ^/ dwww2.tvboxnow.com
9 e$ V& I: ]4 d9 j7 w. S. Ktvb now,tvbnow,bttvb另外,在切開的檸檬切口處塗些蜂蜜,能夠增加檸檬的保水度,再用保鮮膜包上,存放兩三天是絕對沒有問題。而乾燥的檸檬事實上也可以用來泡水,但因為皮的香氣已經失去,維生素C也有損失,檸檬水的香味會打不小的折扣,但仍然可以用來做檸檬茶,能提供一些檸檬酸和鉀元素。
3 f! [8 {7 J1 _8 P5 u
. O0 P. E# w7 j, O% O! ]) G5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。疑惑8: 飲用檸檬水會不會導致發胖?
8 x, {- q& I/ z$ ^淡檸檬水是個不錯的飲料,其中糖分極低(檸檬含糖0.5%左右,再泡那麼多水稀釋過),所含能量可以忽略不計,所以不會令人長胖。不過,加入糖或蜂蜜之後就不一樣了。酸味的食品,配上一點糖,總是會令人特別著迷,檸檬水也一樣。涼的檸檬水加一點蜂蜜,會感覺特別清涼解渴。" T7 r: @2 x: _8 P6 n0 ^

0 {5 V0 K( r" ]( d' y但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,無論是蜂蜜中的果糖還是白糖中的蔗糖都一樣會帶來能量。按5%的糖來算,一杯約200毫升的加糖蜂蜜水中就含能量40大卡,如果喝2杯,就相當於吃1/4碗米飯,因此需要控制體重的人還是需要著亮飲用,不能因為蜂蜜檸檬水好喝就每日豪飲。
" \: ~  L  V" v# `+ s7 ?公仔箱論壇
; E+ o% q7 d$ H8 j疑惑9: 慢性病能不能喝檸檬水?tvb now,tvbnow,bttvb1 n) ~- }: ]' [0 g, P& ^( N8 A
不加糖的淡檸檬水中沒有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質,很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風患者等慢性病人日常飲用。和茶類飲品相比,檸檬水的抗氧化性質雖低一些,但因為不含有咖啡因,味道又清新,適合的人群和場合更廣。因此,對於那些喝白開水覺得淡而無味,又不愛喝茶或對咖啡因敏感的人,不妨試試淡檸檬水來替代甜飲料。
! `+ l3 M, K7 w- A( v, V: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @# r- C5 z, v, A2 q" l7 X公仔箱論壇公仔箱論壇4 O3 w& s7 D- |, ^# S
22個喝檸檬水的好處!
! J$ U2 v$ v& b+ W& htvb now,tvbnow,bttvb檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。
6 W# H4 j' n1 c) dwww2.tvboxnow.com: F, X; A7 J+ e! R$ b0 c, z6 z+ H  @- q
每天早晨空腹一大杯檸檬水,這個方法簡單實用,可以起到排毒、美體的功效,幫助身體排除體內的有害物質,達到清腸養生的目的。檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸,又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望,不需要特別節食,還有預防感冒的效果呢,但是一定要堅持才有效。www2.tvboxnow.com$ X+ \6 K7 O7 A. R( \
www2.tvboxnow.com" m# x) @6 V$ }9 e: C  {
thanks for sharing
返回列表