6 G( Z" [' I4 _踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文www2.tvboxnow.com/ L2 _* S4 m: H7 e
( T* f/ L) x5 ^公仔箱論壇 吹海風歎美食www2.tvboxnow.com/ Q( q R* Q; e5 O# _! L- q7 c5 l* Z
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 I# Z Y+ ?; L, w. q: G
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。& g/ ]' |/ _) L K9 Q& b, s
時令水果入饌tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 m* K$ z7 _1 V2 E" v
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
: b& V0 Q8 }5 T. l. f 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
' J. k) T! Q4 j, Ewww2.tvboxnow.com 時令果王榴槤慕絲蛋糕
. X6 s" q6 j4 Ptvb now,tvbnow,bttvb 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
% E. h1 F1 W, C8 ]) i) s* J公仔箱論壇 紅酒香橙烤羊髀 w; {, e. L4 ?5 t# {! H4 ?
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
- E u8 R! m5 N- I$ v: c$ M公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨
: J5 b$ q5 y. N# k( B 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。www2.tvboxnow.com/ `! @4 t# A1 Q% V" ], z/ |
Cafebord de MerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: u9 Q! i2 j
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號8 R6 B* [$ A8 T+ |3 B
香港愉景灣酒店地下1 M6 N! Y4 [, M
查詢：2295 8288
* X- y6 w; P, ~1 j公仔箱論壇 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
9 p( u* _* |- P0 [! F9 ztvb now,tvbnow,bttvb ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。- q+ _% b; K1 E$ A0 p v# F
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。公仔箱論壇& K$ x5 I) d4 n
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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