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材料
" V6 }, u/ g! b0 v) Jwww2.tvboxnow.com新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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( q& e8 U0 A- I: e- |7 H; R糖醋汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e, ?; {: d6 l# a1 n5 x5 K
浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。4 T* M# @4 ~& z: E5 @4 c
# P2 { p5 g4 y& t0 E+ b# k8 J2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。
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/ _- T% Q; V; @% o4 b公仔箱論壇3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。www2.tvboxnow.com9 T& D2 z( Q3 O- l- Q3 S# R/ N
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。www2.tvboxnow.com1 t$ i* _' \ Y
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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