蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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- W5 C/ A; ?$ T# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。tvb now,tvbnow,bttvb# t6 p8 A m. E* w2 O8 w
h& K% n1 _1 g% j* {8 w一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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, M6 I) x+ l& i# s4 W2 J公仔箱論壇二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 F& @: [+ g. z+ }4 i5 d" e
( _$ n- C, _" X3 q7 n4 h四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。9 m: L# f( y# a, ?0 q0 @+ k9 P
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~ d$ ~, |5 X9 s0 Z, ^: _
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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( D5 t, T% ^& `% }+ s2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F( E; I$ F! E# c2 E& b+ r
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)公仔箱論壇6 O; q& } K4 P' d6 b) w f/ }
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7 m! Q& T3 ]% [" \) }, lwww2.tvboxnow.com蘑菇
( J* @% E. u8 c% v# N. x蘑菇 Agaricus campestris
% u% M+ h5 J8 {/ F1 ~) n1 }分類界：真菌界 Fungi
( [# x+ D% b* Z% t2 h0 o" g5 c門：擔子菌門 Basidiomycotawww2.tvboxnow.com4 Q/ K8 P2 c7 H. f! u
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
# x! ]+ y2 m6 b' \) z. m& s+ Ctvb now,tvbnow,bttvb目：傘菌目 Agaricales
b! d( t6 ]! w7 `4 O$ y3 s l; L4 Ttvb now,tvbnow,bttvb科：傘菌科 Agaricaceae
, N# U0 z/ b, C" C0 R& H; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬：蘑菇屬 Agaricus公仔箱論壇# p2 Q W; d$ S6 [
種：蘑菇 A. campestris
* T2 E1 O2 ?$ q6 |0 ?% X1 F. Rtvb now,tvbnow,bttvb雙名法Agaricus campestris: D" K7 W$ l; m4 a4 ~
(L.1753)
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# j/ U3 O2 k! p- X* @8 M蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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5 w: Y% h+ k2 H; d. @& v) W% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。tvb now,tvbnow,bttvb- R0 @6 {( k) x7 @5 S, [* I
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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