色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" \) x9 u4 n# w6 W
tvb now,tvbnow,bttvb0 b; S) T1 u/ I8 |* l( b
% N* Z# V4 ?" ~# U4 i公仔箱論壇百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）
5 z( c1 o0 ^. r. a
0 r) e; B% z ?- h* A' H" b- j+ c公仔箱論壇 . m3 I3 [. {6 D i* }8 O0 z7 w
所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 h0 T3 M Q( `0 s: f
www2.tvboxnow.com' ], N. g# w; X. I" F, I
) p% x* [8 W( z( [! V- `2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然豆花小食店。（圖：光明日報）: X4 v% i; t: [2 t
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ w" d5 y9 [ c0 Z
最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。1 U% r6 C5 m9 g. Z) |' |1 w
5 k" z, s0 t: b0 p, V
按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？
: g. }$ g( r }1 _) E5 q3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( @# C: E/ s8 Z* b- _& b
見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。
" t/ ]8 d' o3 v公仔箱論壇2 t4 L9 ~+ [6 Y3 t& F3 e! E
其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。
d# j# U) n7 b9 y; X9 z公仔箱論壇
0 n4 |3 j. T1 Q- J* u公仔箱論壇天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。 p! r. r/ X* w8 R0 k, I% I; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( K% H9 Q2 w: C2 U" O
以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 ` `7 v, A6 z* _' j
www2.tvboxnow.com+ M( p4 w6 V) L( j- f7 W$ a
在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x3 x; F& ~5 c% T4 M W0 R/ L
! a/ L0 c; n' _看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！
- y k2 h7 {6 F" U& V9 Z
! o8 V2 W9 w& J9 g0 u" o( C邀台灣師傅傳授5 C4 F" H" `$ C" B* V
全方位豆花手藝tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 q: S9 L: L4 a$ U& k% F
; P5 z5 E4 V: Q$ t" W' G作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。tvb now,tvbnow,bttvb* K& P4 u d5 m' \
: M9 }( F9 a! {! B為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。
' \ g Y" k" f& ]9 }5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S) D/ l/ H9 Rwww2.tvboxnow.com天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。tvb now,tvbnow,bttvb( C, @; q, W% M& b1 _$ |" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; S( }4 F" T+ F0 K, z
食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。tvb now,tvbnow,bttvb2 l" Q G) ~" o' H' O
6 v( y: {3 v, g2 C$ h! w4 U
不加防腐劑人造色素www2.tvboxnow.com1 e9 J+ k. ?$ J4 C$ R
/ S; P/ O+ s8 I5 L8 x/ ewww2.tvboxnow.com儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。) m: I% o7 [5 N3 A5 o6 s, G+ x `
公仔箱論壇( b2 H% @+ P% e4 T/ r- m0 j
“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”
* D9 V7 q/ a4 ^- L' M% i) n公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& p7 w F* Y7 h+ {! d
賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。
, K9 N, c3 S8 H8 t& e6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ?# j& P, r+ }2 A* |/ Q# U% u
全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, d) ?* d! \" n1 b
2 {. \, u& H1 A# d5 |# A% k$ P3 V曾開十數間連鎖店
* T# O( S2 \6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! D! h1 h& W# Z$ [% t1 n* v9 X3 @1 g5 I
從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。
$ G; [. M( f/ D# utvb now,tvbnow,bttvb
" C7 S: Y4 h: o公仔箱論壇這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？4 A, \ a; x3 {* h1 } Z u
0 n! ], s: k5 b8 ~
賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 M7 C; v2 h. w9 o! n
8 Z0 l' p0 s: j0 }0 _% H# q生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。
( [& X1 I' N C7 ^2 q. ^$ V6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \0 s' L j/ utvb now,tvbnow,bttvb也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。7 c5 u, V- e$ z7 }% P% b
+ G3 r& c9 u3 E9 l) L6 c, Xtvb now,tvbnow,bttvb【店家Profile】
?( j) g+ r0 x, X4 Jtvb now,tvbnow,bttvb主打：無防腐劑天然豆花- B! d( _$ {% a0 _# a% ~
特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 z' h. Q9 K! s. S. ~
檔主：賴振鴻tvb now,tvbnow,bttvb, H7 r$ k1 t8 n* R0 y$ f+ [
歷史：18年
9 Q9 g: e3 g9 ]4 e/ Swww2.tvboxnow.com環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。
; d: G1 _: s+ ^ B. O+ r# C0 m# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。公仔箱論壇0 R4 [ R: u' T6 ^$ _! T
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。
( \- O: `; G# S2 p/ u. ?6 Q/ f+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 ?, o2 h) c" C8 O% @; P5 O
心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。
8 g- K% m7 Y P0 p2 V9 F ?www2.tvboxnow.com
* {9 Y2 A* p- T2 @9 B, A }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然豆花小食店tvb now,tvbnow,bttvb. }5 o! n8 d* B, A- w# k
地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.( O6 d- e) T# g; j
營業時間：10am至5pm
! A, M0 V; j9 w4 K* ]電話：03-7782 3558: H: Y6 |# T) o5 w& S; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 ]# e" a. n/ u8 N
& ]( E, H. p$ w4 e
* k" F' }) m0 G& B- P' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------www2.tvboxnow.com" A# A* v3 u, N6 s% g- m3 N( O
) n4 i: C3 v8 l9 ~2 f) x+ \( V4 R- C你知道嗎？
* p% Y. Z" G$ N# R5 H% l- c黃豆蛋白www2.tvboxnow.com& F9 F9 m: ` l- `8 V" k5 Q7 _
有助降低膽固醇
. a1 V; Y& h7 Qwww2.tvboxnow.com
! n& {5 n. p1 a1 r7 F豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。
9 q' c3 F3 w4 p2 {" j5 D1 W
4 r+ d+ a( [ y$ r5 `$ \/ v經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-5-3 12:02 AM
| 
