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( e8 d1 t& U- ~2 e3 u' \2 u材料
) Y8 g8 n0 \% N& c) H8 k1 L+ N1 P2 ?7 Qtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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! K- ~( ~" f0 m/ p& |" u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a- S5 k0 D& [+ x3 V: I; C) |
做法' E& V% ^6 @6 f; \0 W v
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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, ~' r6 x4 B7 z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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( @/ h9 d& Q4 ]0 d$ O7 p; m" V! m0 W4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。www2.tvboxnow.com! K {5 f' O! B$ Y2 l7 K
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 - Z3 z3 o9 P1 p+ g
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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