材料 乾米粉100克金瓜200公克
; s3 B4 b W/ t wwww2.tvboxnow.com熟蛤蜊肉、木耳各30公克
3 W6 r7 h9 c8 z1 P: I9 p5 `www2.tvboxnow.com青蒜、蔥各1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 x& v: ]/ M$ F5 E& U1 @
z8 @3 m/ x H# G* F9 q/ b! X" s- h+ |公仔箱論壇調味料 A料:高湯半杯 % e2 j) t) _8 O! {8 w, h8 x
B料:鹽糖各１/2小匙 www2.tvboxnow.com$ D0 w% H2 }$ @: k
胡椒粉１/4小匙 www2.tvboxnow.com# y8 U: ?' p) {
2 i# l1 ~) v1 N. Y' P zC料:香油1/2小匙
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" ^" u$ p. ]& F1 `' ]# d作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
& W: Y: {" k, c& t) W' awww2.tvboxnow.com2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
4 J6 i3 W0 i$ A& t' |" ~木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， - t- v8 m e7 h/ W
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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