[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
; j# d. p) Q3 N4 s泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
! Y, o! h4 a8 g8 G做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
( a5 O# w5 c9 h/ K6 u公仔箱論壇2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ @8 D% M( r' N
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
- p+ i* Z$ {; u$ v+ J, {; f7 gtvb now,tvbnow,bttvb4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
6 v+ S, U% r2 u8 A: ^7 U5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 d4 E- U# H% {5 u- I9 f
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, v  j2 Y7 O8 J/ L; a
小诀窍:
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7 W8 K- x, x" \/ r. |公仔箱論壇腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。