! ^: p; g. ?9 I1 ?9 q公仔箱論壇公仔箱論壇2 [8 Z; {8 Q: s4 s
; \, U* F) G0 q4 O" u材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 G( ^) ^1 G1 I" b
玉 子 豆 腐 2 條 、 菠 菜 麵 1 個 、 蜆 肉 / 蝦 / 鮮 鮑 魚 各 2 隻 、 西 蘭 花 2 小 棵 、 帶 子 3 粒 、 瑤 柱 2 粒 、 鵪 鶉 蛋 2 隻 、 菠 菜 葉 1/2 斤 、 鮮 冬 菇 3 隻 、 海 苔 少 許 、 雞 湯 適 量www2.tvboxnow.com5 W: a- C) U: n" r U# \
$ Y2 j0 @& _9 i; { stvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 蛋 白 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升 、 麻 油 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 少 許
+ T7 `# x% Y7 {; o! Z2 A A
3 t, G* A+ f3 G3 ]# N做 法& h8 z- y, V% E6 \
1. 玉 子 豆 腐 每 條 切 4 件 ， 下 熱 鑊 煎 至 金 黃 備 用 。3 U& E) _: D6 S/ l s' [! c& S
www2.tvboxnow.com# E6 a& Y0 P: [3 [! L! p
2. 菠 菜 麵 汆 水 後 ， 以 雞 湯 煨 2 至 3 分 鐘 至 入 味 。
8 H3 g" a. w2 n; ?: v, d2 W
. t& }+ g$ h+ N5 ywww2.tvboxnow.com3. 菠 菜 葉 汆 水 後 切 碎 備 用 。公仔箱論壇& G9 F9 W1 j# [$ Z# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 d1 S( x! `. X
4. 將 蜆 肉 、 西 蘭 花 、 蝦 、 帶 子 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 鵪 鶉 蛋 及 鮮 冬 菇 水 後 ， 放 上 玉 子 豆 腐 面 。公仔箱論壇- @! u9 B; z* I
$ C, h1 W/ u& J" ~* G/ d* K: g公仔箱論壇5. 煮 芡 汁 ： 將 菠 菜 葉 加 入 雞 湯 、 麻 油 及 胡 椒 粉 煮 熱 ， 下 生 粉 水 及 蛋 白 埋 芡 淋 上 面 ， 面 撒 海 苔 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ P# q$ T& H2 l `
www2.tvboxnow.com6 T: |! D" z6 o+ p: V8 V9 n3 @8 W j
貼 士www2.tvboxnow.com0 i4 [8 X3 K7 _
下 蛋 白 埋 芡 後 要 即 時 熄 火 及 慢 慢 拌 勻 ， 否 則 很 易 煮 老 身 。5 I$ b( w, V& J( m
公仔箱論壇 `7 I; t" r* b, R# f
|
發表於 2008-5-28 02:51 PM
| 
