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材料
5 y* v( `8 h+ s5 J; j; L( Otvb now,tvbnow,bttvb米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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$ L' p" w, R4 `) @ F9 W; Y; Y" s% X調味料5 D( E4 ~, y' l; N6 ~- z
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( s: k2 y2 j7 g# M9 p, n5 Y. S! D! Y
% @7 R+ p. M7 q5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S, i/ a( d5 ?- W Q/ H- ~7 L2 utvb now,tvbnow,bttvb做法
, ~1 X2 |; _ H1 o# j# W公仔箱論壇1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 Y) K, ^. d H
$ d- c% @) U9 V) }; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
3 j z6 K- U5 I' C( W, `: k3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) I5 S# ?* x; N5 G5 m
3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
6 G M2 d; ?& i# d* i P/ I$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# _- s. B4 y! M/ w v3 U
4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
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2 r0 h6 S; Q# @: e& a1 C米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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