材料﹕% u8 [% t4 E- E, P: \; Z8 V
■主料
5 I- n' f. R8 U4 N" Q2 Cwww2.tvboxnow.com三文魚……1件（約140克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' Y' u8 ]/ l0 O. T, x$ n
香草……少許
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" s! W* R$ K. b. k■莎莎醬料
3 T7 R9 i f/ k% J+ a [芒果（切粒）……1個
t1 @6 d6 T: u& g {+ }4 Q4 E$ |紅甜椒（切粒）……10克公仔箱論壇( [# X3 m1 @+ s8 ?8 e2 p) d
檸檬汁……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 Y/ p( a- N! P0 ~% g
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■煙熏料
2 c) [2 [5 T% o* A! ~, \白米……50克www2.tvboxnow.com8 u4 K8 a9 K( @/ D% M
紅茶……25克tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ U, v8 [8 M8 H
砂糖……25克
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( e8 h0 q6 m3 S! _# S( [3 d& K步驟﹕ u/ X, Y8 m7 Z) [5 G
（1）將莎莎醬料拌勻，備用
# {' `6 A5 i% Q) `（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 |. |# z: P
6 g0 l6 _$ i# T) s Z2 ~; O* u# v公仔箱論壇（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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5 ~ @$ V4 K. \( Ttvb now,tvbnow,bttvb（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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