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: I' v8 d$ I% l1 d用料：公仔箱論壇- x7 k) h. I. f( b2 C3 I
/ p1 y" i/ n& j" ~( X, o+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。; [$ s( @. ?5 t7 S/ a+ _
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7 Z" |! m5 b& h R公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! I! \* B; u% }0 A& |
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 `% Z( z: _4 I/ l& O$ W% x
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3、捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- q& ~. e0 z' _: [6 @- n* {+ m* ~
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。
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2 P) U* k% Q% K; }8 kwww2.tvboxnow.com7、放香油、蒜末，翻匀。www2.tvboxnow.com1 H/ i0 {0 W" ?* L5 b2 ?
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1 q7 Z) D7 S; z& _* r, C8、起锅装盘上桌。
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4 a8 r3 Q% d$ k- g# b/ `蒜香味为主
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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