材料
9 M. Z9 Y1 E) Z7 g3 o# J( m( P公仔箱論壇半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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; q# _' Q5 V3 m" w& |$ P醃料
5 t5 d( G- }, t4 I: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙www2.tvboxnow.com5 N! C/ P" c# }7 [$ k3 o
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做法www2.tvboxnow.com4 } _4 f2 i V
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 K- Q4 Z; b/ ^+ {9 i
& s5 D0 f0 N* ^7 C( t1 Dwww2.tvboxnow.com2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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( k0 A) Z% X D* G# L' zwww2.tvboxnow.com3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
, h" ^0 Y2 C. J! m c( D9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H( |/ X( D* s+ T; s8 Hwww2.tvboxnow.com4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
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1 Y' n H$ I. L0 a' d3 u貼士
7 z. l* A8 K& F, G公仔箱論壇蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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