[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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2 S* b' V4 I/ pwww2.tvboxnow.com　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 F: b  h" {) i$ j% a

7 y5 ?8 l3 A& U4 h- `* B' F　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;www2.tvboxnow.com6 i$ V) A: i  r' j7 [" m8 Z

( r" ?2 s  d/ P5 ]www2.tvboxnow.com　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;www2.tvboxnow.com! M& `/ G" B/ c) k$ n- [, B# l, u2 M
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;4 g9 D- {, [' ?* I+ s. n# f7 p, J

# o3 Z/ U' x# N' l( T6 }　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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- E: e1 ~) u" w% ^　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 r* q# V0 `4 ^

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