原料：
5 J; S7 b, k, n 1、鸡腿肉半斤。www2.tvboxnow.com% o9 h% K V5 q$ W7 W: I. B5 K; g9 S
2、油炸花生仁一两。
7 P' X3 V# R u/ B. j# Y公仔箱論壇 3、大葱白三根约二两。tvb now,tvbnow,bttvb% o" o3 y9 {3 A6 b4 x7 ] q
4、黄瓜三两。
. F% T0 ~; U" P' r公仔箱論壇 5、干红辣椒五、六个。
7 g; {% R# V0 }" y/ J公仔箱論壇 6、花椒十多粒。
8 h: `; g3 O+ z1 n. q1 { C" w+ q 7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, N3 h1 W. V$ @3 I+ w
8、老姜一小块
; p, {* _) c3 {, k# O2 {9 F 9、酱油两大匙。www2.tvboxnow.com. A% P& Z" {' u! z6 t8 M$ c
10、白糖一咖啡匙。
5 f6 V2 z7 c) w2 | 11、醋两大匙。
5 i6 p, V q7 p9 S/ O* mtvb now,tvbnow,bttvb 12、淀粉两匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. @5 l$ v9 I% d t# ?
13、料酒一大匙。
4 k! w7 b( Q5 s& ~ 14、盐适量。www2.tvboxnow.com1 Y4 }) `5 d: ^4 ^( n. S2 c
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做法：公仔箱論壇8 J1 E6 y6 M7 g I2 c9 p' M- |
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁公仔箱論壇0 U8 D! t3 h# |" Q
0 N% P5 m8 N7 c0 a7 Awww2.tvboxnow.com 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇# U# @ z) W+ T
! e# A% l; E9 {* t0 I2 |: p" C公仔箱論壇 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o' n) g" n" j& g. w! ~" v
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6、下花生仁翻匀。# W6 c6 z; f7 j3 m. f
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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