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材料:: F4 w1 M$ j$ a. P
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180克 鸡胸肉
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4 b! N5 `, w. W& t5 U60克 核桃仁
* f9 M- K# ~5 Q* ?4 G9 ~0 ]www2.tvboxnow.com! N* ?5 O4 p5 s4 U
80克 甜椒 : U! X% W) ^# U% `: w
www2.tvboxnow.com+ d ]- Z( R3 J% _3 d) l# ` K; x* {
10克 胡萝卜 www2.tvboxnow.com- {* d. e' a7 W% b w" D7 D
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5克 姜
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8 M- F0 r) J5 M. r Rtvb now,tvbnow,bttvb1支 青葱
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适量菜油调味：
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4克 盐 $ n2 w! }7 y! m- B; w; [, i
& F% T6 e; `4 n. `% Y8 {4 ~2克 鸡精 9 y7 Z$ J4 C) s& M
9 z& o0 p- h" i. F# p- t& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 麻油
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- M( Z& l3 o+ u8 z n公仔箱論壇腌料：
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5 V3 x. v6 F' e3 ` \ Fwww2.tvboxnow.com1克 盐
1 G/ Q, c: t& G( h7 W8 j1 S公仔箱論壇
' b) _2 G4 N8 `) X公仔箱論壇1克 砂糖 $ l: K- k5 x; R3 w
% I" W' l7 L3 G( G8 z! P8 x2 U10克 玉米淀粉
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7 B ]: y0 U( l% Z# i做法:
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( C- k& o8 c* [. V& @鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb* x0 ^' Y5 H8 o5 s
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。公仔箱論壇( t3 B+ E& w' ?3 b
/ N* e. {( b l% ~烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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