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[中式食譜] 荷葉蒸排骨

  周末去了沙湖生态园,里面荷花盛开!
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  “接天连叶无穷碧,映日荷花别样红”!tvb now,tvbnow,bttvb, J, H5 F2 X9 h! ^
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  看几张手机照片
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# [/ P5 Y+ v$ F  \* ~  到家里,冰箱里只有几块大排,管他,就荷叶蒸排骨吧。公仔箱論壇7 e/ z) I. z1 `$ q$ k
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  先把荷叶洗净,在开水中焯一下tvb now,tvbnow,bttvb& }, V* j3 g4 t# D$ I. F; _/ n; z
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! g/ e$ f7 R+ o  大排洗净,用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻,用荷叶包起来www2.tvboxnow.com- c" p& Y1 e4 U1 x9 g0 {/ I# }7 @

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% y8 [, C( n+ `www2.tvboxnow.com  上锅隔水蒸约15分钟至大排熟,出锅, ^. U+ k2 x. ]2 J5 \' X
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  应儿子要求,还拿了几根小香肠做围边www2.tvboxnow.com* y3 X4 o7 p9 ]& P) }, ^+ m

! I) Q3 O: k% bwww2.tvboxnow.com  嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香,味道OK!
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thank
what are those red stuff in the dish??
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