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4 ^2 w; B) N/ {2 i主料：www2.tvboxnow.com/ c, O& f( k2 u) e/ s2 p9 @
$ w" o7 e% C0 j2 {+ Y五花肉250克，四川冬菜100克。
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' c j& ^# [0 e* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。: E; @& ?# B0 }) h q3 c$ k
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制作：tvb now,tvbnow,bttvb- \+ Y( M1 }2 \ Z
2 m" x' L! n0 D4 |; Ttvb now,tvbnow,bttvb1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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! G1 O8 C" I3 @/ E( D# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；公仔箱論壇7 K& C) X8 ~6 ?% ^/ X9 k4 V" n
1 T0 }9 P/ x. s; p; }2 A' f8 P3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
2 P+ G( w/ M l3 a# \4 w, M- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w5 F, Y: d) e6 {# }1 A/ y3 [www2.tvboxnow.com4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ ?* {1 k: s/ G3 ^: c' f1 P
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5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
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5 U4 y2 E0 H! r1 [+ C5 xtvb now,tvbnow,bttvb6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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