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( f* a+ w& h8 l5 c( k材料
; O: q5 I5 `+ Z8 m; D0 _! |原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片. ^) T3 m9 L3 _' q8 e
" x8 n! Y/ J3 k9 Rwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 [" e7 i8 V' I, `- T( |' U
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做法
, |/ r6 g* R0 f; \7 s x. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。公仔箱論壇8 ~- r. M' z% a1 b) T7 ]8 w
1 u1 Y' T8 _0 @ Z- g" G* U: w Z3 T5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。公仔箱論壇. e8 X2 x! v$ N8 f/ Q
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 u& D9 A8 g) Q3 W
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 公仔箱論壇0 d. d { J' b/ C4 ]2 X
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貼士
' }8 g) s2 {& L# `9 s. f' Dwww2.tvboxnow.com錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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