[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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5 J: K: A2 k1 m4 `6 ?* g材料
" x# ~& `8 p7 O+ P3 i. I9 I. H公仔箱論壇日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）
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做法
! ^# K: L3 k% x1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。1 k  }9 T% K1 ~2 |" F
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2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。
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$ ^3 `  X8 |- }www2.tvboxnow.com3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( k( A& e$ ~. f& Q

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貼士
: ~  [: a  w4 z7 U0 I$ o7 u+ B公仔箱論壇炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。
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