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芒果優格沙拉
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 公仔箱論壇' C" R+ N$ d8 ?% {& g$ B+ `
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- @: `' ^4 B a- t3 ?& g% e# n" R提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ 9 V6 o% z' ?+ u+ u: x4 ~4 \ h
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 公仔箱論壇/ ^: \9 m) N7 d: B0 w. e
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5 ]! }9 M1 { L S4 _4 D公仔箱論壇大廚私房菜／芒果優格沙拉
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 公仔箱論壇, x5 u1 J$ `- ~1 e
1 Z1 R- Y$ Z1 N" s; R S3 l" X( }如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ 公仔箱論壇; K$ L. S7 |6 ?# R- v0 }9 _
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 + E* Y$ e7 o) z% K2 F
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ p' e1 C5 ~+ J
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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+ o+ N& B3 `" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {0 B( H3 w: L3 v2 o( q4 _
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 公仔箱論壇; B& O! W& G3 s
" H( w3 t+ W2 T, A8 d/ n2 _( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-26 03:13 AM
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