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材料tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 [! h) f. C' q2 l3 p- G
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& f9 D8 Q$ S3 b) q
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C; O, M( y: t! |3 m* R6 `) a s' i1 n6 Q3 n( M) \: [! R: [& y
做法
5 @7 {! w2 y' ]1 N2 Ywww2.tvboxnow.com1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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' _0 a$ c# l* u" i" R, z公仔箱論壇2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。www2.tvboxnow.com! |) e; { n! X& J/ s7 v, a
# {& C# {5 c# c2 Z1 a公仔箱論壇3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。 f+ n& w3 p9 q0 v/ K
+ h9 j/ I2 r5 R9 v/ O: N9 I7 ]+ ]& N公仔箱論壇4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。$ m) G; S1 b+ g/ a
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5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 公仔箱論壇/ W4 z% J" t. E+ y
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" w, `/ p; ^9 u+ m公仔箱論壇黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 公仔箱論壇( U* C. B1 v6 ^* N
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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