木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血tvb now,tvbnow,bttvb: J: j1 h0 m: N
- ]- T/ F6 [1 P( }$ o' M1 h1 z公仔箱論壇 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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" Z! c. |" `% I4 z/ |3 p公仔箱論壇 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。公仔箱論壇7 f) d( C+ c" E% B7 m: e
0 D+ z6 R* g! _) h( W' mtvb now,tvbnow,bttvb 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧5 @/ V& M w' p
' `6 W9 k! E: F# Stvb now,tvbnow,bttvb 我爱木耳~~~
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~公仔箱論壇7 L# E4 t9 e+ S" ^0 O3 C
8 ~7 h8 i4 W4 s* r7 m: C公仔箱論壇 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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1 I) K7 L+ {/ b ?2 v7 k4 ywww2.tvboxnow.com 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。! q/ ~2 o6 [: I) y( v4 k$ e2 D
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。公仔箱論壇& |$ p# T0 a8 T* M8 u
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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; h) W! Y" ?/ F5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
7 {: y% a! E, A D& a# B$ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o( t5 [) y/ D& I
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）tvb now,tvbnow,bttvb( f: n% J* D0 G& D9 F2 ^- }
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~www2.tvboxnow.com f0 H# n! T3 D( R" `
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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