 tvb now,tvbnow,bttvb8 k) n& U7 k' s* X* w7 Z$ D
4 a- v: O. o ptvb now,tvbnow,bttvb湯底材料（ 10碗份量）：( k: p+ t! ?& j+ P, U2 }- I8 o
冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升0 }) y/ R8 `" {5 N* `, F0 |" g
, Z3 i, `/ r t0 U r, f* d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m9 ] ]7 \ g1 T4 Z
公仔箱論壇6 r: @. ]* e) G
做法：+ U% r( e1 H- r; S1 r
1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。
: m9 X. d( G0 E) K8 M; _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ R0 {3 q* {: ?1 }! t' W
2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! I, E" w4 ?# `/ [8 u& S
, x4 ?5 f4 k9 X9 i& Z0 z/ xwww2.tvboxnow.com麪材料：
4 z& q1 r6 l$ _4 b2 e. @公仔箱論壇日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ O8 O- K; O% {3 n1 H7 o. V
1 ~' J. b4 [/ x9 p O3 ]
做法：
7 }4 O: u5 w9 r: @# {4 J8 R# o煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。
; s7 G' x3 Y8 m, T; M, _6 g; \公仔箱論壇
# k; `& s6 @: n: H6 F! X& Q
, v, O3 o( V2 G4 n: G1 ?) f公仔箱論壇貼士：
* N5 R1 t& ?# p& L* J公仔箱論壇豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
| 
