" L3 T0 z& M' `% {0 ltvb now,tvbnow,bttvb
) c# X; X& z6 f2 z, q U 原料：
9 q$ a9 d# N4 }7 t1 }8 B公仔箱論壇公仔箱論壇. Q; d7 |& U3 [4 d/ I
鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。
" O: E% @- e4 k" s' E4 ?! b/ b# W& u2 K) _& Q" B3 H
做法：公仔箱論壇& L( V, y( w" e3 o! Q
+ D% w+ }/ ]- g7 I- m# Nwww2.tvboxnow.com 1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后，再用热水冲洗，洗去表面的白膜；9 ]* K' X" k- ?, }- s
: l O4 u% z# I7 i; L! [1 c ~tvb now,tvbnow,bttvb 2、切段并用刀划出鳝丝；
; [5 e+ K! V6 I8 N: x: \
' V$ c9 ~3 c7 Z, N8 F公仔箱論壇 3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀；9 n3 a$ R8 L2 W
2 B! X" v$ a) m p! }" `tvb now,tvbnow,bttvb 4、葱切丝，鳝丝放入水中，加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却，沥干水分；公仔箱論壇$ V, J/ h. w5 [
. K Q1 Y- n& o 5、葱丝与鳝丝放在碗中，淋酱汁拌匀即可。3 {/ V& [" m# j# c! [: L
公仔箱論壇7 P8 y# y% [. N1 \
% e5 B: z7 a' R- [9 G( Z1 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, w! L# ]# G I1 B5 Y- B; r( a
小贴士：
6 ]( V( j0 x6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉，有助于去除滑腻感。公仔箱論壇8 `$ F8 o3 S% y3 J
, g+ j4 w/ M! K" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、鳝丝要淖熟，用冰块冷却可以增加脆感。www2.tvboxnow.com& G: n( C+ b6 A) J. ^- y# c$ C' A
% g; Z# \1 o( o- ?0 E1 L( wtvb now,tvbnow,bttvb 3、没有黄芥末用青芥末更好。
- j) Y, D4 c) v( d3 W公仔箱論壇
( H0 M# {# l7 ?' v* B 
y' S2 S( K3 K: e9 g6 h& L' H n公仔箱論壇
/ O$ a) w8 \: ^1 e( Y公仔箱論壇
& N/ ~2 Z4 ^ r( E/ M公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-19 05:11 AM
| 