芒果瑞士卷
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【材料】 6 I7 [5 j' F* Z! y: t$ E
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
- F+ P+ o& d' Fwww2.tvboxnow.com低筋麵粉六十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( \8 `( e9 u! g( _6 B
奶粉三克
6 e$ i' O3 c0 n- U+ a7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉一克半 # N- l9 S% S, L/ e
蛋黃三十克
# C2 F) a7 ` \4 q2 j) O沙糖A三十八克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }3 N+ S3 C5 d% Z- P% D
沙拉油三十克 公仔箱論壇6 O S: b# Y& f( _% _
清水四十五克
' z6 x8 w* |6 F! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油少許
V9 W$ t" V0 e5 g7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白一百二十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 J# g+ D& x2 W
沙糖B五十克 & y& v( O8 c- H/ ]$ h
檸檬汁半茶匙 www2.tvboxnow.com# b$ j% `* V, G5 J
幼鹽六分一茶匙
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2 Q2 i# w, X& `* y( [' w【餡材料】' G# C# |8 M$ h% U3 s7 _: P5 l
芒果一個（切粒）公仔箱論壇9 x4 I2 G* n: c2 O
甜忌廉三克(打起）
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【做法】
5 ]: W7 z$ @/ l4 ^/ b(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
# J- ~3 Y/ w# w6 O& D3 y7 [(二)水和沙拉油煮熱。
8 }( i) ~9 ]" g3 ^5 htvb now,tvbnow,bttvb(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
" S, F$ Y. _' A3 q* g3 _" mtvb now,tvbnow,bttvb(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! t" _5 A3 V
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb, Y _ t* T) Y" Q z$ W2 F# f
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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