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原 料: 公仔箱論壇) T7 K' d& E. E% U0 S' L8 a
鸭半只,老姜40克,川芎12克。7 a% L6 o1 @- t1 ~2 F* y5 H" z
酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。www2.tvboxnow.com5 W3 T ^1 `) n& k0 z! w* x' x: \7 n
操 作:
5 h# n2 l* |, c' _" t3 R" {公仔箱論壇1、鸭肉洗净,剁块备用。www2.tvboxnow.com3 a9 i0 @. y5 d0 ?: Y
2、锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升、川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。
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