原料：
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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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' Z" q! |0 c: [' f) {$ Y8 F0 K/ V5 u调料：
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# U& m f1 I% w7 E2 P e4 |鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。www2.tvboxnow.com* B* i( K T! g
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做法：
0 e" i6 O% A3 @1 Y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。. ?2 |# V& o8 Z
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
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, {% ]# _3 t! v5 \5 d3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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4 ]# U5 X. O$ y- W4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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2 _$ m8 D ]2 l& p! Nwww2.tvboxnow.com5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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