原料：
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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。4 w3 |3 e* S& [+ g$ r
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调料：0 l) ^ a' C9 M" E* N
2 J2 J* j0 j3 Q鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。公仔箱論壇( f% t- x7 l/ g: M; V4 F
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做法：
, _3 Q: O! {/ j) n* `) Q1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。www2.tvboxnow.com9 }0 v: ^$ U/ m$ Y2 f
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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7 V# B" l A4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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* p8 x+ m3 s* r" Ptvb now,tvbnow,bttvb5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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