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/ r# k, g3 z& y1 F% g# M! x8 i8 K材料
- w$ |) A( F1 E; |青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許* ^* @( m8 d7 n4 B
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做法公仔箱論壇 @4 j$ w' A# c* Q
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。. B k$ m! E5 p" Z$ ]' X# E# r
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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5 U" e1 A, p- n' \0 b, w+ A3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。公仔箱論壇* b% h/ O" c. {5 v
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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發表於 2009-6-30 11:00 AM
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發表於 2009-7-31 01:02 PM
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